La pasión por el producto local y la brasa
El alma de nuestra cocina reside en la sencillez y en la calidad suprema de los ingredientes. En Can Miraet rendimos homenaje a las recetas tradicionales de Mallorca, respetando el ciclo de la naturaleza y cocinando cada plato con la dedicación y el tiempo que merece.
Del huerto y el mar a tu mesa
Seleccionamos diariamente verduras frescas de la huerta local, pescados del Mediterráneo y carnes de primera calidad. La llama de nuestra brasa resalta los sabores puros, ofreciendo una propuesta gastronómica honesta, sabrosa y profundamente arraigada a nuestra tierra.
Tradición culinaria que perdura
Nuestras recetas combinan el legado familiar con el respeto absoluto por el sabor de siempre. Es la cocina de toda la vida, preparada con el toque único que Manuel Alcalde Muñoz transmitió desde los inicios del restaurante.
El valor de lo auténtico
“El verdadero sabor mediterráneo no necesita artificios, solo el mejor producto de la tierra, fuego de madera y mucho cariño en la elaboración.”
Te invitamos a sentarte a nuestra mesa y descubrir una propuesta gastronómica hecha para compartir, disfrutar y recordar. Desde nuestros arroces hasta las especialidades a la parrilla, cada bocado es un viaje por la auténtica cultura gastronómica de la isla